苦くない!ゴーヤの下処理〜自己流〜

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Description

ゴーヤは好きだけど、苦すぎるのは苦手
念には念を置いて、苦み処理!

材料

ゴーヤ
1本

作り方

  1. 1

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    ゴーヤを縦横半分に1/4に切る。スプーンでワタを取り除く。

  2. 2

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    取り除いたのがコチラ。まだ残ってる感じが…

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    水に濡らしてまたスプーンでがりがり…まだこんなに取れます!

  4. 4

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    このゴーヤでいつものゴーヤサラダを作りました!ワタを全部包丁で切り落としてたときと同じくらい苦くなかった!!

  5. 5

    苦くない!ゴーヤチャンプルー風サラダ
    レシピID:2619254
    塩もみしてから茹でてます

  6. 6

    写真

    スパムとゴーヤのとろとろ卵とじ☆茶碗蒸し風ID:2731248

コツ・ポイント

濡らしてからまた慎重にがりがり

このレシピの生い立ち

何と無くやってみたら、苦くなかった。自己流なので、邪道でごめんなさい。
レシピID : 2717393 公開日 : 14/07/19 更新日 : 14/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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たんたん 
ガリガリ頑張ってます! スプーンの大きさがピッタリなんですねww

ガリガリすると苦味もちょうど良くなりますよね!れぽありがとう

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クック26352G☆
初めてのゴーヤ下処理。なかなか上手くできない…また頑張ります!

おいしくできればOKd(^_^o)夏の楽しみですね!

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komasan♪
主様のようにうまくできなかったかも…でも初ゴーヤ処理です!

キレイ☆私もバキボキ折りながらやってます!れぽありがとう♪

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まーんだ
今まで指で頑張っていたのでスプーンで楽チンに!!

そうなの、ガリガリいけますよね‼︎れぽありがとうございます