«うさぽんのレシピ (28品)

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レシピID :271746

長芋のステーキ

どこかの飲み屋さんで食べたのを思い出してみました。

うさぽん

材料

大和芋

1/3本

バター

20ｇ

だし醤油

大匙2

みりん

大匙1

砂糖

小匙1

小麦粉

適宜

塩コショウ

少々

1: 大和芋は厚さ1.5センチの半月切りして塩コショウ・小麦粉をふっておく。

2: だし醤油・みりん・砂糖・水は混ぜておく。

3: 熱したフライパンにバターをおとし溶けたら中火にして大和芋をじっくり焦げ目をつける。

4: 3に2のタレをまわしかけからめる、クツクツしてタレにとろみが出てきたら出来上がり。

コツ・ポイント

中まで火が通らなくても　サクッとした食感とほくっとした食感があって美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

10/12/07

甘辛タレが大和芋にからんで、美味しかったです～♪ご馳走様でした！

maruru-nn

ありがとうございます。私も久しぶりに作ってみようかな～

10/01/20

甘辛で美味しかったです！ごちそうさま(^^)v

☆chiemi♪★

黒胡椒たっぷりですか？いいですねぇ

08/12/18

バター風味の甘辛ダレが美味しかったです♪また作ります♫

すくらんぷしゃす

大変遅くなりました！バター醤油って美味しいですよね～

07/04/25

すっかり定番になりました。デジカメ買ったのでつくれぽにのせました

LEO%

ほくほくっサクっをお楽しみ下さ～い。

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日： 06/08/05

いつだかに食べたものが美味しくて・・・パクリです。

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外部ブログ用

長芋のステーキ

材料

1

2

3

4

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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