«lovechi のレシピ (279品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :271752

家でも出来る！担々麺

家でも出来る！担々麺
急に食べたくなったりするので冷凍保存もしてたりします、、(・_・)
lovechi lovechi

材料 （ ２人分（約1502kcal） ）

麺
２玉
青梗菜
１束
A すりゴマ
大１
A 白ごまペースト
大１
A ラー油
大１
挽肉
１５０ｇ
ザーサイ
大１
ネギみじん切り
1/2本
ごま油
大１
豆板醤
大１
おろし生姜
小１
みじん切りにんにく
大１
味噌
大１
醤油
大１
三温糖
小１
塩
少々
ホワイトペッパー
少々
鶏ガラスープ
３カップ
■ お好みでちょい足し
酢
適量

1

写真

青梗菜は縦４つ切りにし、さっと塩茹でし冷水に取っておく

2

写真

ごま油を熱し豆板醤、にんにく、生姜を入れ炒める

3

写真

香りが出てきたらネギ、挽肉、ザーサイを加える

4

写真

すりゴマ、白ごまペースト、ラー油をよく混ぜた物を加える（A）

5

写真

味噌、醤油、三温糖、塩、ホワイトペッパー、ガラスープを加え、一煮立ち

6

麺をゆでる

7

麺を入れ、スープを注いで青梗菜を乗せて完成！
お好みで酢を加える。

コツ・ポイント

永楽製麺所のちぢれ麺を使用(・∀・)
（横浜の人しか知らないカモデスガ、、）
切っておける物は先に下ごしらえしておきましょう

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

11/02/11

写真

今日は雪で寒すぎるので、最高にうんま〜〜い！！

pogue

れぽありがとうですー(´∀｀)すっごくおいしそう〜〜〜☆彡

09/03/14

写真

担々麺マニアの彼くんも大満足♪リピします(*^-^)b

あこぷっ

れぽありがとうです(´∀｀)とっても綺麗で美味しそう！！

08/08/02

写真

豚キムチの残りで作りました。 とっても美味しかったです！

zumama

れぽありがとうです(´∀｀)豚キムですか！相性よさそ〜☆彡

08/06/12

写真

挽肉が無くて豚肉を細かくして。ダンナ様・お義父さんにも大好評！

wachiko

れぽありがとうですー(´∀｀)気に入って頂けてよかったぁ☆

07/05/10

写真

手作りパンと並べて・・さぁ、今から昼食です( *´艸`)

たらこママ

れぽありがとうですヽ(´—｀)ノお腹が鳴りましたおいしそーｗ

06/09/30

写真

オウチで美味しく作れるなんて感激です。私も冷凍保存しました！

あらいももこ

初つくれぼありがとうです(*'-')とっても美味しそう☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 06/08/05
わざわざ食べに行くのも面倒だったので、
なるべく面倒くさくないようにアレンジしているつもりです。(/ω＼)

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ