鶏肉の塩麹漬け焼き
yuuゆう
作り方
-
-
1
-
鶏肉は包丁で真ん中から開き観音開きにして包丁の背でたたいて平たくする。
-
-
-
2
-
鶏肉を２枚にカットする。火の通りをよくするためにフォークで何か所か刺しておく。
-
-
-
3
-
ポリ袋に鶏肉と塩麹を入れてもみ込み、１～２時間漬け込んでおく。
-
-
-
4
-
フライパンに油を入れて両面こんがりと焦げ目がつくまで焼きつける。好みの生野菜と皿に盛り付け、完成！！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
塩麹を初めて買ってどんな味になるのか試したかったので、簡単に漬け込んで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yuuゆう
