豆腐のゴマ塩ドレッシングサラダ
レシピID :271761
水切りした豆腐をサラダの中に入れました。レモンのきいた、ごま塩ドレッシングでどうぞ～♪
材料 （ ２～３人分 ）
| 豆腐 | １丁 |
| レタス | ４～５枚 |
| きゅうり | １本 |
| カイワレ | １パック |
| ●レモン汁 | 大さじ２ |
| ●ゴマ油 | 大さじ１～２ |
| ●塩 | 小さじ１／２強 |
| ●醤油 | 少々 |
| ●すりゴマ | 大さじ１ |
| ●ネギの小口切り | 大さじ１ |
| ●黒胡椒 | 少々 |
| クルミ | 適宜 |
| かつおぶし | 一掴み |
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1
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豆腐は、キッチンペーパーに包み水を切り、食べやすい大きさに切る。レタスは手でちぎり、きゅうりは、薄切りに、カイワレは根元を切る。野菜類をまとめて冷水につけ、パリッとさせ、ざるにあげて水を切っておく。
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2
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ボウルに●の材料を入れ、ドレッシングを作っておく。（塩や醤油で好みの味にしてください）
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3
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器に野菜類を盛り付け、真ん中に水を切った豆腐を乗せる。
砕いたクルミとかつおぶしを散らす。
食べる直前にドレッシングを回しかけたら出来上がり♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 3件（3人）
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
まほはな気に入っていただけましたか？＾＾つくれぽありがとう♪
じょでぃークルミの食感がいいですよね＾＾美味しそうなつくれぽありがと♪
mikkusanつくれぽ第１号に感謝＾＾レモン多めでサッパリ美味しそう♪
このレシピの生い立ち
作成日:06/08/05
ごま塩レモンのドレッシングで豆腐を食べたくて・・野菜も一緒に盛り付けました＾＾
コメント