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レシピID :271765

手抜き弁当☆ハムと夏野菜のケチャップ丼

手抜き弁当☆ハムと夏野菜のケチャップ丼
今日は何にしようかな?ハムと野菜があったのでケチャップ味の丼ぶりにしてみました。野菜はなんでもあるものでOK!夏休みのワンデッシュランチにもおススメ!大人は辛くして召し上がれ♪

材料 ( 1人分 )

ハム
50~70g
いんげん
3~5本
ピーマン(あれば黄・赤のような彩のよいもの)
少々
玉ねぎ
中1/2個
レタス
1~2枚
オリーブオイル
小さじ1
ガーリックパウダーなどのちょっとにんにく風味ものも
少々
ケチャップ
大さじ1~
お酒、砂糖
少々
クレイジーソルトなど
少々
コショウ
少々

1

フライパンにオリーブオイル、カーリックパウダーを入れてから火をつけ、スライスした玉ねぎを炒める。

2

しんなりしたら、せん切りにしたハムを炒めて、コショウ、クレイジーソルトで少し味をつける。

3

ハムもなじんだら、野菜を入れてお酒を少々ふって炒める。

4

写真

5

最後にケチャップ、(お好みでお砂糖)で味付けして火を止める。ケチャップは味が
違いますので、こくが足りない感じのときは鶏がらスープの素を加えるとよいです。

6

写真

丼にレタスをしいて、具を乗せる。

コツ・ポイント

我が家は生活クラブのトマトケチャップを使ってるので、これだけで良い感じに仕上がります。あとはお好みで味付けお願いします!大人の方には辛く仕上げてもいいと思います♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/08/05
夏休み、課外に通う長男に作っている手抜き弁当です。そろそろ定番の丼ものもあきてきた頃なので、あるものでちょっと変わったケチャップ味の丼をつくりました~。♪

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