手抜き弁当☆ハムと夏野菜のケチャップ丼
レシピID :271765
今日は何にしようかな？ハムと野菜があったのでケチャップ味の丼ぶりにしてみました。野菜はなんでもあるものでOK！夏休みのワンデッシュランチにもおススメ！大人は辛くして召し上がれ♪
材料 （ １人分 ）
| ハム | ５０～７０ｇ |
| いんげん | ３～５本 |
| ピーマン(あれば黄・赤のような彩のよいもの) | |
| 少々 | |
| 玉ねぎ | 中１／２個 |
| レタス | １～２枚 |
| オリーブオイル | 小さじ１ |
| ガーリックパウダーなどのちょっとにんにく風味ものも | |
| 少々 | |
| ケチャップ | 大さじ１～ |
| お酒、砂糖 | 少々 |
| クレイジーソルトなど | |
| 少々 | |
| コショウ | 少々 |
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1
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フライパンにオリーブオイル、カーリックパウダーを入れてから火をつけ、スライスした玉ねぎを炒める。
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2
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しんなりしたら、せん切りにしたハムを炒めて、コショウ、クレイジーソルトで少し味をつける。
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3
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ハムもなじんだら、野菜を入れてお酒を少々ふって炒める。
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4
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5
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最後にケチャップ、(お好みでお砂糖)で味付けして火を止める。ケチャップは味が
違いますので、こくが足りない感じのときは鶏がらスープの素を加えるとよいです。
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6
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丼にレタスをしいて、具を乗せる。
コツ・ポイント
我が家は生活クラブのトマトケチャップを使ってるので、これだけで良い感じに仕上がります。あとはお好みで味付けお願いします！大人の方には辛く仕上げてもいいと思います♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/05
夏休み、課外に通う長男に作っている手抜き弁当です。そろそろ定番の丼ものもあきてきた頃なので、あるものでちょっと変わったケチャップ味の丼をつくりました～。♪
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