牛肉 かぼちゃのトマトスープ

大きめの鍋に、トマト缶を入れて、トマト缶3杯分の、水をいれる。

そこに、コンソメ、胡椒、牛乳を入れる。
牛乳は、目分量で大丈夫です。

鍋を火にかけて、沸騰させる。
その間に、野菜をきる。
玉ねぎは、半分に切って、繊維と直角に切る。

人参は、薄切りにして、平たいお皿にのせて、
少し水を入れる。
ラップをして、600wで、5分チン!

鍋が沸騰したら、玉ねぎ、人参などの、野菜を入れる。
再び沸騰したら、牛肉を入れて、沸騰させる。

その後、強めの中火で、15~30分くらい煮る。

かぼちゃを、600wで、7分チン!

かぼちゃを、鍋に入れて、5分ほど煮て、完成。

お好みで、パセリを散らす。