ポテトと貝柱のバター醤油炒め

じゃがいもは皮をむき半分に切り、厚さ3㎜程度に切り水に2・3分さらします。
エリンギは石づきを取りスライスします。

ホタテは横半分にスライスします。
水を捨ててからじゃがいもを500Wのレンジで4分加熱します。

バターを熱し、ホタテとエリンギを炒めます。
エリンギがしんなりしてきたら、じゃがいもと醤油を加えて軽く炒め合わせます。