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レシピID :271869

☆カリッカリエビパン☆

サクサクカリカリでパクパクいけちゃいます。
一口大にカットして並べるとおもてなしランチにもGOOD♪
お義母さんに教わって忘れないようにレシピUP

材料 ( 二人分 )

エビ
4匹
食パン(8枚切り)
4枚
玉葱
1/2個
卵黄
1個分
卵白
1個分
塩・コショウ
少々
オリーブ油
小さじ1

1

***下準備***
*A* 
玉葱をみじん切りにしてフライパンでうっすら色づくまで炒める

2

*B*
卵黄にオリーブ油を少しづつ加えながらよく混ぜる

3

*C*
エビは背わたを取り除き、みじん切りしたものに軽く塩コショウしておく

4

下準備した*A*・*B*・*C*と卵白を混ぜ合わせる。

5

食パンにたっぷりと塗ってサンドし、レンジで一分加熱。

6

フライパンに多目の油(分量外)を入れて、両面がほんのり色づく程度に焼く。

7

トースターで2分焼く。

8

食べやすい大きさに切ってお皿に並べて召し上がれ♪

コツ・ポイント

3回に分けて焼くのが【カリッカリ】のコツだそうです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 06/08/05
お義母さんに教わりました。

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