
| 冬瓜 | |
| 大きい物なら2分の1個 小さいものなら1個 | |
| 醤油・砂糖 | 大さじ8 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 酒 | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ2 |
冬瓜は大きめに切り分けて、鶏肉は一口大に切り分けてる。それを圧力鍋に入れ、水を鍋の半分~四分の三くらい入れる。
鍋を強火にかけ、しっかりアクをとる。鶏肉にある程度火が通ったら、調味料を全ていれて蓋をセットして、圧力鍋のおもりがゆれて蒸気が出るまで強火で煮る。
蒸気が出たら、弱火で9~10分煮る。時間がきたら、自然冷却か急ぎの場合は急冷でも★
09/10/15
作レポありがとうございます☆とっても美味しそう☆感謝です☆
09/07/05
つくれぽ感謝です★冬瓜とろとろ♪美味しいですよね☆
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コメント