簡単5分絶品スタミナもやし炒め
Description
料理がめんどくさい時に美味しくってササッとできちゃう我が家の大人気の一品!ご飯の上にトッピングしてもgood(`・ω・)
材料
(3人分)
300g
4~5個
1袋
1束
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【調味料】
ニンニク(すりおろし)
1かけ
しょうが(すりおろし)
1かけ
塩コショウ
少々
オイスターソース
大1
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ごま油
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サラダ油(炒め用)
マヨネーズ
適量
作り方
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1
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卵5個を割り、マヨネーズ大1(適量でOK)を入れて、よくかき混ぜます。
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2
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フライパンでスクランブルエッグにして皿に取り出します。(この時ふんわりした焼き加減で!焼きすぎないで下さいね)
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3
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フライパンでミンチを炒め塩コショウ、ニンニク(すりおろし)、しょうが(すりおろし)を加えて火が通るまで炒めます。
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4
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3にもやしとニラを加えて火が通るまで炒めます。
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5
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塩コショウとオイスターソース大1で味付けし、卵を加えて、ひと混ぜしたら、ごま油で香りづけして、あっという間に完成です♪
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6
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ウチの旦那は食べる時にラー油をかけて食べるのが好きでビールのあてにも丼物にするのもオススメって言ってます(^^♪
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コツ・ポイント
玉子を先に炒めて、皿に取り出すのがひと手間かな?ニンニクとしょうがは、フライパンで炒めているミンチに直接すりおろしちゃうと、楽チンです♪
このレシピの生い立ち
とにかく肉好きの息子のために…いつも何かしらお肉を入れるのが我が家流で…常にミンチがあるので 試してみたところ 手抜き料理の定番になりました♪お弁当のご飯の上にのせても美味しい!と息子が言っています♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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