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NEWピザ生地☆もちもち

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Description

ガスコンロの両面焼き物グリルで焼きます！ガスコンロの両面焼き物を使うと簡単に美味しく出来ます♪(*´ω｀*)

材料 （４枚分）

強力粉
550㌘
水
330cc
ドライイースト
5ｇ
塩
13ｇ

作り方

  1. 1

    ボウルに強力粉、塩わ入れてスプーンで混ぜてから、イースト、水を入れてまたスプーンで混ぜ、ある程度まとまったら手で捏ねる

  2. 2

    ラップを掛け３～５時間涼しい所で放置する。
    夏場は野菜室などで！
    常温で最低一時間でも大丈夫でした！

  3. 3

    写真

    スケッパーですくい取り、手でみょーんって伸ばす。
    2分余熱したグリルのピザプレートにピザ生地を乗せて縁を残しながら伸ばす

  4. 4

    写真

    フォークで生地に空気穴を開けて、ピザソース、具、スライス玉ねぎ、チーズをのせて5分くらいタイマーを掛けて焼く！

  5. 5

    混ぜるだけ簡単ピザソース
    ID2776473

  6. 6

    ホシン天然酵母でのピザ生地は強力粉550グラム、塩13グラム、水を310グラム、ホシノ天然酵母20グラム

コツ・ポイント

ピザは発酵後は捏ねない！
スケッパーのようなもので、すくい上げ、のばす方がもちもちする！
ピザプレートは温めないもくっつきます！

このレシピの生い立ち

ピザがマイブーム！しかしなかなかもっちりに出会えず、最終的にこれに落ち着きました！
レシピID : 2719960 公開日 : 14/09/24 更新日 : 16/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年11月4日
写真
あいぽんた♪
簡単に美味しく作れました！ピザソースとチーズだけでも美味しい！
2014年11月1日
写真
えんぴつとぎ
美味!!家族にも好評でした-♡バジルとジャガイモ、チーズで☆

良かったです♪バジルがとても美味しそう！食べたくなりました♪

2014年9月15日
初れぽ
写真
クックEXXB64☆
モチモチ生地のマルゲリータが出来ました♬娘も大喜びでした♡

美味しそう～♪(*´ω｀*)子供が喜んでくれるのが一番ですね

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洒々落々
NEWピザ生地☆もちもち
by 洒々落々