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☆夏野菜の酢豚☆

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Description

簡単♪フライパンひとつで作る酢豚♪
しゃぶしゃぶ用の肉で作るから
柔らかくて子供でも食べやすいです♡

材料 （4人分）

豚ロースしゃぶ用
300g
ピーマン
3個
赤又は黄ピーマン
2個
玉ねぎ
1個
★ケチャップ
大さじ6
★酢
大さじ4
★砂糖
大さじ4
★豆板醤
小さじ1/2
★塩
小さじ1
★水
100cc
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎはそれぞれに一口大に切っておく♪

  2. 2

    写真

    豚肉は1枚ずつ手前からクルクルと軽くまいて一口大にまとめ、片栗粉（分量外）を薄くまぶしておく♪

  3. 3

    写真

    ★を全て合わせておく♪

  4. 4

    写真

    フライパンに多めを油を熱し、豚肉をカリっと焼き上げにして、ペーパーなどに上げ油を切る♪

  5. 5

    写真

    先ほどのフライパンにピーマン、玉ねぎを入れて炒める♪
    残っている油が多ければペーパーで吸い取る♪

  6. 6

    写真

    油が全体に馴染んだら肉を戻し入れて、★を加えて一煮立ちさせる♪

  7. 7

    写真

    水溶き片栗粉を全体にまわしかけ手早く馴染ませ、とろみが付いたら
    出来上がり♪

コツ・ポイント

お肉の大きさ巻き加減はお好みの大きさに調整してください♡
お子様に辛味が気になる方は豆板醤を抜いて作っても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

低学年の子供には、ブロック肉はまだつらい（笑）しゃぶしゃぶ用の肉をくるくる巻いて作りました♡
レシピID : 2720157 公開日 : 14/08/01 更新日 : 14/08/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年8月7日
写真
didiko
フライパンひとつで簡単酢豚できて嬉しいです

簡単美味しいが一番ですよね♡作って頂きありがとです♡レポ感謝

2014年8月5日
初れぽ
写真
0127mayu
おいしかったです！！！また作ります。

初レポとっても嬉しいです♪お口に合って良かったです♪感謝♡

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☆ははごはん☆
☆夏野菜の酢豚☆
by ☆ははごはん☆