ラズベリージャム*

今回はラズベリー400g、お砂糖130gで作りました。
瓶2つ分くらいになりました。

ラズベリーの重さを量り、砂糖を計量する。
合わせて鍋に入れ、
全体に砂糖をいきわたらせる。

火をつけ、弱火～中火であくを取りながらことこと煮る。

瓶を逆さにし、冷ます。