ヘルシー！おからポテトサラダ

じゃがいもは皮を剥き、レンジで４分程度チンする。たまねぎはみじん切りに。

柔らかくなったじゃがいもをボールに移しマッシャ—でつぶす。

潰したじゃがいもに、おから、玉ねぎ・粉末だし・卵・塩胡椒・マヨネーズを加えて混ぜ合わせて出来上がり。