うまっ♪マッシュルームペーストの画像

Description

ソースとしても、、ディップにも、隠し味にも、万能ペースト出来ましたっ♪
マッシュルームの旨みが詰まってます。

材料

にんにく
2かけ
オリーブオイル
75cc
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、マッシュルームは汚れを取って半分に切っておきます。

  2. 2

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    材料全部を小鍋に入れて、ごく弱火で20〜25分、煮ます。

  3. 3

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    こんな感じになったら、火を止め、ブレンダーに入れます。

  4. 4

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    10秒ほど回したら、ペースト状に。
    完成です♪

  5. 5

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    グリルした野菜や、海老のソースに。
    ブルスケッタやピザ、オイルパスタの隠し味にも使えますよ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

海老とマッシュルームのアヒージョを作った時、塩を入れすぎて、失敗(TдT)
マッシュルームだけ、ペーストにしてみたらとっても美味しかったので、レシピを作ってみました。
レシピID : 2721341 公開日 : 14/07/23 更新日 : 14/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クック4BIYNR☆
白身魚のソースやパスタの隠し味に使わせていただきました♫美味!

返信遅くなりました(T^T)レポありがとうございます☆