さっぱり!ヘルシーポテトサラダ
作り方
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1
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ジャガイモをいつも通り柔らかくして潰す。そこに、豆乳を少しずつ入れる。(しっとりする程度で)
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2
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材料を切って入れてジャガイモと合わせる。合わせたら、寿司酢をいれて混ぜる。
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3
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塩コショウとマヨネーズで味を整えるのですが少しずつ入れて味見して下さい。
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コツ・ポイント
豆乳の入れすぎとマヨネーズの入れすぎに注意して下さい。
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダはマヨネーズで味付けしていたのですが、豆乳と寿司酢を入れる事で味が決まってマヨネーズを減らす事が出来てサッパリヘルシーに変身しました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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