【HALAL和食】サンマの蒲焼き
作り方
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1
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骨を取り除き、サンマの開きを6等分に切る。
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2
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ビニール袋に小麦粉と1を入れて振る。(サンマに小麦粉をまぶします。)
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3
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ボールに☆の調味料を合わせておく。
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4
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フライパンに油を熱し、2のサンマを焼く。
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5
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サンマに火が通って両面がこんがりしたら、3の調味料を入れてからめる。とろみがでたらできあがり。
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コツ・ポイント
内臓処理が嫌いなので、開きで。^^
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもオススメです。
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもオススメです。
このレシピの生い立ち
<HALAL和食とは>
日本特有の和食や世界各国の料理をベースに、日本食風にアレンジしたHALALレシピです。
日本特有の和食や世界各国の料理をベースに、日本食風にアレンジしたHALALレシピです。