糀屋本店のだし糀で作る豚肉のしょうが焼き

だし糀・甘糀・すりおろしたショウガを合わせて、
そこに豚肉を入れて5～10分程度漬け込みます。

フライパンに油を敷き、そこに漬け込んでおいた豚肉を入れて炒めます。
火が通ったらお皿に出しておきます。

舞茸を炒め、火が通ったらもやしを入れ強火で炒めます。
味付けにＫＩＳＵＫＥ塩を適量ふりかけます。

だし糀の作り方はこちらからどうぞ↓
http://cookpad.com/recipe/2776467