おやつに♡レンジで簡単グミ再現
うさ＊mimi
作り方
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1
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深さのある容器に３～４cmほど強力粉を入れる。
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2
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お好きな型を用意します。
私は紙をくるっと巻いて三角錐の型にしました。
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3
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強力粉に型を押して、穴を開けます。
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4
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砂糖→水あめ→ジュース→ポッカレモンの順に容器に入れる（★）。
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5
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（★）にゼラチンを振り入れる。
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6
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600wで30~40秒加熱後、スプーンでダマがなくなるまでぐるぐるまわす。
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7
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出来上がった溶液を穴の開けた強力粉に流し入れます。
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8
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表面にも強力粉を付ける。
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9
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十分冷やして、粉をはらえば出来上がり！
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10
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このゼラチン１袋使いました。
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コツ・ポイント
＊ポッカレモンを入れることで酸味が増し市販のグミみたいになります。
＊冷凍庫で20分ほど冷やしてから、粉をはらい冷蔵庫で冷やしました。
＊冷凍庫で20分ほど冷やしてから、粉をはらい冷蔵庫で冷やしました。
このレシピの生い立ち
市販グミの食感を再現できないのかと思い、市販グミの原材料を参考にし、分量を考え作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
うさ＊mimi
