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(17品)
レシピID :272286
さっぱりネギサラダ
ネギ（わけぎ）を使ってシャキッとしたおいしいサラダができました☆
材料 （ ２人分 ）
ねぎ（わけぎ）
６本
きゅうり
１本
玉子
２つ
塩
ひとつまみ
■
●ドレッシング
レモン汁
大さじ１
ポン酢
１０ｃｃ
塩・コショウ
少々
オレガノ
少々
オリーブオイル
小さじ２
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1
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ネギは４センチ幅に切り、水にさらす（少しお酢を入れるとよりシャキっとする）
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2
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タマゴを固ゆでにする（沸騰してから１５分後に冷水につけておく）
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3
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きゅうりは斜めに切ってから千切りにし、塩もみしておく
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4
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酢水にさらしたネギをザルにあげ、タマゴは殻をむいて縦に４つ切り、きゅうりは水気を手でしぼる
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5
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ドレッシングは合わせて５分くらい時間をおく。ネギときゅうりをまぜながらお皿に盛り付け、タマゴも盛り付ける。ドレッシングをかけてできあがり。
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