おうち中華☆簡単豚ヒレ黒酢酢豚

一口大にカットした豚肉に塩麹を加えてもみ込み、しばらくおく。

※塩麹が無ければ＜工程２＞からスタート!!

ブラックペッパーを振り、片栗粉を薄く塗して油で揚げる。

皮ごと一口大にカットした南瓜も素揚げしておく。

フライパンに＜合わせ調味料＞を強火で煮立たせ、揚げた豚肉･南瓜を加える。