豆腐ステーキ~アーモンドソース~の画像

Description

香ばしいアーモンドソースのコクがあっさり味の豆腐によく合います☆

材料 (2人分)

少々
胡椒
少々
バター
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
*ソース*
・サラダ油
大さじ1
・塩
少々
・胡椒
少々
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐にお皿などの重石をのせ、水切りして8等分に切り、塩、胡椒をする。ベーコンは5㎜幅に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにバターを溶かして1の豆腐をのせて焼き、両面きれいな焼き色がついたらしょうゆをふりかけ、器に盛りつける。

  3. 3

    写真

    フライパンをきれいにふき、サラダ油を入れて1のベーコンを焼き、アーモンドも加えて炒め合わせる。

  4. 4

    写真

    アーモンドが色づいたら、塩、胡椒をして2の豆腐にかける。

コツ・ポイント

豆腐にしょうゆをふったら、焦げやすいのですぐに器に移して下さい。

このレシピの生い立ち

お店で食べてとても美味しかったので…同じ材料で作ってみました!!
レシピID : 2723166 公開日 : 14/07/25 更新日 : 14/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
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食べ過ぎ野郎
色々な食感を楽しめてタンパク質も摂取出来ました。おつまみにぴったり。レシピ感謝です。
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ブランディ
有言実行♪美味しかったのでリピです。クスクスとランチに。
初れぽ
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ブランディ
夫も絶賛。また作りまーす。アーモンドスライス無く粒で。