ぴり辛うま*もやしの味噌スープ*

ぴり辛うま*もやしの味噌スープ*

Description

ピリ辛でスタミナ満点な味噌スープです♪カラうま~♪お子様にはコチュジャンなしでも美味しいです!味噌ラーメンの汁にも!

材料 (2~3人分)

もやし
1/2袋
味噌
大さじ2
お好みの量小さじ1~2
少々
適量
わけぎ
適量
2カップ

作り方

1

鍋にだし汁を沸騰させたら、火を弱め、すりおろしにんにく、味噌、コチュジャンを溶きながら入れる。

2

再び火を強め、もやしを入れ、ひと煮立ちさせる。

3

最後にごま油、すりごまとわけぎを加えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

コチュジャンはお好みで量を調節してください♪お子様にはコチュジャンなしでも美味しいです。春雨を10cmくらいに切って出来上がったスープに入れるだけでヘルシーな春雨スープに。味噌ラーメンのつゆにもピッタリ。

このレシピの生い立ち

コチュジャンとにんにくを使ってお味噌汁を作ったら、とても美味しかったのでレシピUP。2007年1月22日「ダイハツスペシャルサイト」でタレントのYOUさんのブログにて、このレシピが紹介されました(^^)
レシピID : 272321 公開日 : 06/08/07 更新日 : 16/05/11

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,144 (1,695人)

21/03/01

写真

コチュジャンが効いて美味しいです

食べまくり

21/03/01

写真

久々のリピ☆今日はしめじもIN2.5倍量たっぷり作りました♡緑なくて彩り悪いですが味は最高!!辛み少なめで子供達も大好きです♡

Rika☆Rin

21/02/24

写真

お味噌汁に見せかけて😙ピリ辛スープ😋

☆アヤママ☆

21/02/08

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お昼ご飯にちゃちゃっと作って頂きました!

まゆみきママ

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