ぴり辛うま*もやしの味噌スープ*の画像

Description

ピリ辛でスタミナ満点な味噌スープです♪カラうま~♪お子様にはコチュジャンなしでも美味しいです!味噌ラーメンの汁にも!

材料 (2~3人分)

1/2袋
すりおろしにんにく
1かけ分
味噌
大さじ2
コチュジャン
お好みの量小さじ1~2
ごま油
少々
すりごま
適量
適量
だし汁
2カップ

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を沸騰させたら、火を弱め、すりおろしにんにく、味噌、コチュジャンを溶きながら入れる。

  2. 2

    再び火を強め、もやしを入れ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    最後にごま油、すりごまとわけぎを加えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

コチュジャンはお好みで量を調節してください♪お子様にはコチュジャンなしでも美味しいです。春雨を10cmくらいに切って出来上がったスープに入れるだけでヘルシーな春雨スープに。味噌ラーメンのつゆにもピッタリ。

このレシピの生い立ち

コチュジャンとにんにくを使ってお味噌汁を作ったら、とても美味しかったのでレシピUP。2007年1月22日「ダイハツスペシャルサイト」でタレントのYOUさんのブログにて、このレシピが紹介されました(^^)
レシピID : 272321 公開日 : 06/08/07 更新日 : 16/05/11

このレシピの作者

Blue-Island
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