マクロビ☆ココナッツスノーボール

フードプロセッサーにオイル以外の材料◉を入れて、粉をふるうつもりでざっと混ぜる。

ココナッツオイルを加え混ぜる。

ある程度まとまったらボウルに移し、ひとまとめにする。

生地を約20等分に丸め、160℃で20分くらい、薄く焼き色がつくまで焼く。

天板のまま冷ます。

完全に冷めたら、ポリ袋などに入れた◆の粉類の中で転がしてまぶす。

ココウェルのエキストラヴァージンココナッツオイルを使用。

職場のお土産に焼きました。