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美瑛名物✿HBで美味しいコーンパン

美瑛名物✿HBで美味しいコーンパンの画像

Description

北海道旅行の際に購入した思い出のコーンパンを頑張って再現してみました...！
生地にも、中にもコーンたっぷりです。

材料 （小10個）

コーン缶
アヲハタ425gを使用
 
■ 【パン生地】
コーン缶（水分）
180ml
コーン
80g
砂糖
20g
塩
5.4g
バター
10g
強力粉
300g
ドライイースト
3g
 
■ 【中身の具】
コーン
185g（パン生地に使った残り全て）

作り方

  1. 1

    コーン缶をコーンと汁に分けます。

  2. 2

    パン生地の材料をHBにIN！
    コーン缶の汁が180mlに満たない場合は牛乳で補って下さい。

  3. 3

    HBの生地作りコースで生地をつくり...

  4. 4

    生地が出来あがったら10個ほどにちぎって丸めておきます。
    濡れ布巾をかけて、室温で10分ベンチタイム。

  5. 5

    生地を手でのばし、中にコーンを入れて再度丸く形を整えます。

  6. 6

    そしてまた濡れ布巾をかけて40度にあたためたオーブンで20分ほど二次発酵させます。

  7. 7

    200度に予熱したオーブンで15分～20分ほど焼いたら完成✿

  8. 8

    写真

    割ると中からたっぷりのコーンが！

コツ・ポイント

生地の発酵さえしっかりすれば、ほとんど失敗しらずなレシピ。中身もコーン缶そのままなので、お手軽でお財布にも優しくヘルシー♫

このレシピの生い立ち

空港で買ったコーンパンが忘れられず、作ってしまいました！
レシピID : 2723792 公開日 : 14/07/24 更新日 : 14/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38件 (37人)
2023年7月4日
写真
Natsuki777
実家のとうもろこしで♫まさにあの美瑛のコーンパン！！並ばず食べれて嬉しい〜！ステキなレシピに感謝(＾∀＾)
#美瑛
2023年1月16日
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ペチカンのかまど
小さい缶詰で全体半量て作ってみました。本物には及びませんが、美味しかったです。
#おうちでパン作り
2022年5月17日
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peko168
家族にも大好評でした！またリピします。
#簡単に出来た #コーンパン
2021年10月14日
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ママらー
とうもろこしドッサリ、あっさり味。焼きたてに手が止まりません♪天板が小さいのでケースに入れて焼きました。
#こどもが喜ぶ
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