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◆鮭とキャベツのスパニッシュオムレツ◆

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Description

たっぷりの甘いキャベツと鮭フレークのしょっぱさがベストマッチ☆フライパン１個で出来ちゃいます♫♬

材料 （20cmフライパン１枚分）

卵
４～５個
キャベツ
大２枚
玉ねぎ
1/2個
鮭フレーク
大３～４
バター
10g
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは粗みじん切り、玉ねぎは縦半分の薄切りにする。

  2. 2

    写真

    ボウルに卵を割り入れ、鮭フレークも一緒にほぐしながら混ぜる。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを熱し、①の野菜を炒める。軽くこしょうをする。

  4. 4

    写真

    しんなりしてきたら②を流しいれ、卵が全体にいきわたるように軽く混ぜ合わせる。

  5. 5

    火を弱めて蓋をして加熱する。
    固まって焼き色がついたら、蓋やお皿を使ってひっくり返す。

  6. 6

    写真

    裏面も焼けたら完成♪

コツ・ポイント

バターはフライパンの側面にも伸ばすと、側面もくっつきにくくて裏返すときにラクです♪
鮭フレークが固まってるとしょっぱいので、卵の中でほぐしてください。
チーズとか、他に色んな具を入れても(๑￫ܫ￩)ノ♫♬

このレシピの生い立ち

キャベツの消費のために☆家にあるもので一品考えました。
レシピID : 2723967 公開日 : 14/07/24 更新日 : 14/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年8月15日
初れぽ
写真
…Yuki
ひっくり返すの失敗したけど、美味しかったです(*^◯^*)

鮭がゴロッと美味しそう♡嬉しいれぽありがとう(๑￫ܫ￩)ノ♪

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( )
どれみ０８
◆鮭とキャベツのスパニッシュオムレツ◆
by どれみ０８