余ったハッシュドビーフのルーで…ドリア！
Description
一つだけ余ったルーで。豆乳のホワイトソースでちょっぴりヘルシー
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材料
（1人分）
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ご飯
・ハッシュドビーフのルー
1かけ
・ケチャップ
大1くらい
・塩、胡椒
適量
・油(炒め用)
適量
1/2合分
1/2本
1/2個
適量
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ホワイトソース
150ml
大1くらい
・塩、胡椒
適量
・（お好みで）バター
適量
・パン粉
適量
適量
適量
作り方
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1
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フライパンで油を熱し、人参と玉ねぎを炒め塩胡椒で下味をつけます
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2
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ご飯を加え、ほぐして混ぜます
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3
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火を止め、刻んだルー、ケチャップを入れてよく混ぜます
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4
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キャベツを混ぜて下さい。ご飯の出来上がり。
耐熱容器によそります
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5
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次にホワイトソースを作ります
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6
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鍋に豆乳、小麦粉を入れて混ぜます
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7
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焦がさないように、かき混ぜながら熱します。沸騰してとろみがついたら火を止めて塩胡椒で味つけします
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8
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ご飯の上にホワイトソースをかけます
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9
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粉チーズ、パン粉をかけ、オーブンで焦げ目がつくまで焼きます
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10
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使ったルーはこちら
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コツ・ポイント
ケチャップを入れることで、酸味が加わりややさっぱりします。結構がっつりしているので、ホワイトソースは豆乳でヘルシーに。
このレシピの生い立ち
１かけだけ余ってしまったルーのために考えました。一人暮らしが生み出した適当な実験料理ですが、意外と美味しかったので載せてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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