シーチキンの麻婆豆腐の画像

Description

歯痛の主人に家にあるもので噛みやすいもの
シーチキンを使って作ってみました

材料 (4人)

1丁
小1缶
生姜
1かけ
にんにく
1かけ
豆板醤
小さじ1
ウェイパー(中華だし)
小さじ1
150cc
大さじ1
醤油
大さじ1
味醂
大さじ1
味噌
大さじ1
水解き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐水切りをしておく少しレンジでチンするといいです
    フライパンに油を入れないでシーチキンを入れ火にかける

  2. 2

    写真

    にんにくのみじん切り生姜のみじん切り豆板醤を入れ弱火で炒める

  3. 3

    調味料を入れ煮立ってきたら豆腐を入れるそっとまぜる

  4. 4

    少し煮たら
    煮立てみず解き片栗粉を入れ混ぜふつふつとにたってとろみが出るまで煮る

  5. 5

    器にもってネギを散らす

コツ・ポイント

ポイントは豆腐の水切り
蓋をしないでレンジで1分チンするといいと思いますキッチンペーパーを下に敷くといいです
みず解き片栗粉を入れたら火を強めグツグツというくらいに煮込んでおくと片栗粉が水っぽくなりません

このレシピの生い立ち

シーチキンは常備してあるので買い物に行かなくても豆腐があればできます
歯にも優しいと思いますし
ミンチよりもヘルシーかと
ミンチの油にはいつも驚きます
レシピID : 2724189 公開日 : 14/07/25 更新日 : 14/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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dvyvb
お手軽&美味しく出来ました♪素敵なレシピに感謝です(*^^*)
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はるにゃ❀
歯医者帰りなのでちょうどいいタイミングでした!美味しかったです

歯の痛いときにはうってつけのレシピですね ありがとう

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ねぞろ
丼にして頂きました!ツナ麻婆は初めてでしたがとても美味!感謝!

ご飯にかけてどんぶりもいいですね ありがとうございます

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みつこ姉
ツナver,初めてです!!ご飯にかけて旨②〜(^O^)レシピ感謝

どんぶりのようにして食べるんですね なるほど!ありがとう!