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(90品)
レシピID :272441
沖縄の炊き込みご飯！くふぁじゅーしー
豚肉の炊き込みご飯です。コクがあって美味しいです♪
材料 （ 8月9日・訂正した部分があります。ごめんなさい ）
米
3合
三枚肉（ばら肉）ブロック
150gくらい
にんじん
8cmくらい
昆布
10cmくらい
※醤油
大さじ2
※塩
小さじ1
※酒
大さじ1
【訂正、追加部分】
生姜、1片、ネギの青いところ、1本分
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1
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豚肉を生姜の薄切りとネギの青いところをいれたお湯で30分くらい茹でます。【レシピID:272424・ラフテーを作る時に一緒に作ると楽です】昆布は100ｃｃくらいの水につけ柔らかくして、半分に切ってから千切りにします。
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2
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米を炊飯器に入れ、昆布をつけておいた水と※の材料を入れ、普通の水加減になるまで豚の茹で汁を入れて軽く混ぜたら、1cm角くらいに切った豚肉、みじん切りのにんじん、昆布を載せ炊きます。
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3
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【レシピID:272424】ラフテーです。
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4
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【レシピID:256974】味付けは顆粒ダシで！ゴーヤーチャンプルーです。
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5
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写真の3品で食卓は沖縄飯に♪全部一緒に作る時は、ラフテーの肉を途中で、じゅーしー用とゴーヤーチャンプルー用に取り分けておきましょう！スープは炊き込み用になります。
コツ・ポイント
【追加、訂正！豚を茹でる時に、生姜とネギを入れます】簡単に作るには、豚肉は薄切りのものを買って、軽くゆがいてもいいのではないかと思います。干ししいたけなど、お好みで入れて下さい。炊く時に湯で汁が足りなかったら水を足して下さい。
