冷蔵庫にあるものでグラタン
作り方
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1
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ジャガイモ、にんじん、ブロッコリーを茹でておく。
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2
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マカロニを茹でる。茹でる水にサラダ油またはオリーブオイルを入れておくとくっつきにくくなります。
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3
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フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとたらを炒める。たらに火が通ったら、フライパンから出しておく。
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4
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3に小麦粉を入れてよく混ぜる。
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5
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少しずつ牛乳を加えて混ぜる。これを繰り返す。ダマにならないよぉに気をつける。
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6
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牛乳が残り50ccくらいになったら、コンソメを入れかき混ぜ溶かす。残りの牛乳もいれる。
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7
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全体的に混ざったら、たら、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、マカロニを入れて混ぜる。
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8
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グラタン皿に入れ、チーズ、パン粉を載せる。
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9
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210℃のオーブンで20から25分焼き目がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
たらを入れたままホワイトソースを作ったら、たらの存在感がなくなってしまったので、フライパンから出した方がいいです!
このレシピの生い立ち
グラタン食べたくなったので、冷蔵庫にあるもので作りました!ホワイトソースの分量さえだいたいわかっていれば、中身はなんでもいけます!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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