夏は☆トマトとおくらの冷やしうどん☆
りょうこっち
作り方
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1
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温泉卵を作る。私はマグカップに水を少し入れてレンジで30秒から40秒温めます。
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2
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☆マークの調味料をボールに入れて混ぜる。
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3
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うどんをボールにいれてたれとあえてお皿に盛る。
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4
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食べやすい大きさに切ったトマトとおくらをボールにいれ残っているたれとあえる。
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5
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お皿に盛ったうどんに④の具と①の卵を盛り付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
のせる具はなんでもいけると思います。おいしいので半熟卵は是非のせてほしいです。豆腐や納豆、かつおぶしをのせてもヘルシーでいいですね♪味は濃い目だと思うので野菜たっぷりのせてサラダ風にいただくのもよいと思います。
このレシピの生い立ち
ごま油大好き。
なんかに入れれないかと思っていたので冷やしうどんにも使ってみました。
なんかに入れれないかと思っていたので冷やしうどんにも使ってみました。
りょうこっち
