簡単で美味しい！玉子と明太子の海苔巻き
Description
明太子を包んだ玉子焼きで作った海苔巻き。簡単にできて、パーティメニューなんかにもおすすめの海苔巻きです。
とに～の作りたい放題
作り方
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1
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明太子は身を解しておく（小量の酒で溶いてもOK）
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2
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玉子、砂糖、醤油、白ダシ、塩をよく混ぜる
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3
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玉子焼き用のフライパンを熱したら油（分量外）を入れ、玉子を流しいれたら明太子を中央にまんべんなく入れて巻いていく
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4
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あとは玉子焼の要領で焼いたら、普通の玉子焼の2/3くらいの大きさに仕上げる
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5
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ラップの上に海苔を置き、そこにご飯をのばしたら縦半分に切った玉子焼きを入れて巻いていく
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6
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包丁でカットして、ラップを取ったら出来上がり！
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コツ・ポイント
コツというか、海苔巻きの具を明太入り玉子焼きにしただけの料理です。
子供が好きな味なので、明太子は辛さ控えめか、普通のタラコでも美味しくできます。
逆に大人中心で食べるなら辛い明太子がおすすめ。
子供が好きな味なので、明太子は辛さ控えめか、普通のタラコでも美味しくできます。
逆に大人中心で食べるなら辛い明太子がおすすめ。
このレシピの生い立ち
以前所ジョージさんの奥さんが作られた写真を見て、美味しそうだったので玉子焼きの味付けはオリジナルで作ってみました。
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