
| バナナ レモン汁 | 2本 大さじ1 |
| アーモンドプードル | 100g |
| 薄力粉 | 20g |
| コーンスターチ | 10g |
| 無塩バター | 65g |
| グラニュー糖 | 60g |
| 卵 | 2個 |
| 生クリーム+ラム酒 | |
| 好みの配合で合わせて20cc | |
| ■ ☆シロップ | |
| レモン | 1/2個 |
| ラム酒 | 大さじ1 |
| 蜂蜜 | 大さじ 1/2 |
| 粉砂糖 | 適宜 |
ボウルで室温に戻したバターをクリーム状に練りグラニュー糖を加えて白っぽくもったりするまで混ぜ、わりほぐした卵を少しずつ加えその度よくかき混ぜる。
生クリームとラム酒を加えてよく混ぜたら、3種類の粉を一緒にふるいながら加えて、さっくりと混ぜバター又はオイルを薄く塗った型に流しいれる。(アーモンドプードルが振るいにくいようなら振るわなくても大丈夫です)
生地の高さよりも少し高くなるくらいの長さにバナナを切りレモン汁をかける。
4のバナナを2に縦に立てるようにして押し込み均等に並べる。型を20cmくらいの高さから2回ほど落とし生地を整える。
180℃のオーブンで約40~50分焼く。竹串をさしてみて何もついてこなければ出来上がり。オーブンによってくせがあるので焼き時間は様子をみて。
型から出して混ぜておいたシロップを刷毛で塗りしみこませる。召し上がる時に粉砂糖をふってください。
09/11/30
CoffeeCocoさんからのレポ100個目いつもありがとう
09/11/29
アイディアですね。エンゼル型もいいですね。ありがとうです。
09/11/21
うれしいです!ありがとうございます。
09/10/15
ありがとうございます。美味しそうです~~♡
09/10/12
美味しそうです!作っていただきありがとうございます☆
09/07/28
冷やすとおいしいケーキですよね。ありがとうね。
09/07/24
丸いケーキ、素敵です!ありがとうございます☆
09/06/10
喜んでもらえてよかったですね~ありがとうございます!!
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