塩レモン☆サーモンとアボカドのマリネ
Description
美肌効果ばっちり！さっぱりして夏にぴったりのマリネです♪
sachi825
材料
ノルウェーサーモン
300g
1個
1/2個
☆塩
小さじ1/2杯
1/2pack
塩レモン輪切り（5％）
3枚
塩レモン櫛形切り＋汁（5％）
30g
白ワインビネガー
大さじ1杯
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ2杯
はちみつ
小さじ1杯
岩塩
適量
ブラックペッパー
適量
作り方
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1
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サーモンは食べやすい大きさに角切りにして、ジプロック等口が閉じられる袋に入れる
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4
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アボカドは半分にカットして種を取って皮を剥き、乱切りにしておく
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5
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ボウルにオリーブオイル・はちみつを加えて混ぜ合せ、玉ねぎ・アボカドを入れて和える
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6
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更に、サーモンをレモン汁ごと（レモンは除く）・スプラウトを加えてさっと和え、岩塩・ブラックペッパーで味を整える
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7
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お皿に6を盛り付け、6の取り除いたレモンスライスは、小さく切って上にトッピングしたら、出来上がり！
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8
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『簡単！鮭てり☆ふわとろ玉子丼』（ レシピID:3380361 ）
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コツ・ポイント
サーモンを半日以上冷蔵庫に寝かせると、身が引き締まります！
このレシピの生い立ち
モニター当選で頂いた『ノルウェーサーモン』を使って、マリネを作りました♪
sachi825
