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◆とっても簡単♪鶏のもも焼き◆

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Description

鶏のもも肉をニンニク醤油に漬け込んで焼くだけ♪
フライパン一つで出来て簡単＆とっても美味しいですよ ヽ(=´▽`=)ﾉ

材料 （２人分）

鶏もも肉(骨付き)
２本
★醤油
大さじ３
★酒
大さじ１
★ニンニク(すりおろし)
１片
■クッキングシート
３０㎝位長さ１枚（フライパンの大きさ）
■キッチンペーパー
１,２枚

作り方

  1. 1

    ① もも肉の皮の面に切り込みを入れ返し、所々筋切りをしておく。

  2. 2

    ② ボールに醤油 ・ 酒・ニンニクを混ぜ、①を入れて手でよくもみこむ。
    ラップをして冷蔵庫で半日ほど寝かせる。

  3. 3

    ③ フライパンにクッキングシートを敷き、皮を下にして①を並べる。
    蓋をして中火で３分、火を弱めて５分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ④ 蓋を開けて裏返し、更に５分焼く。

  5. 5

    ⑤ 余分な脂をキッチンペーパーでふき取り、再び皮を下にして強火で１～２分。
    こんがり焼き色がついたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

調味料をよくもみこみ、半日寝かせてください。
筋切りをしっかりしておくと、味がよく浸み込み食べやすいです。
クッキングシートを使えば、後片づけも簡単！
フライパン一つで出来て、簡単＆とっても美味しいですよ ヽ(=´▽`=)ﾉ

お料理を安全に楽しむための注意点

このレシピの生い立ち

小さいころ、誕生日に母がよく作ってくれた当時のご馳走です o(^▽^)o
クリスマスのチキンにもなり、簡単なのにちょっと豪華に見える一品です ♪(●´艸｀)ﾑﾌﾌ.。oＯ　
レシピID : 2726450 公開日 : 14/07/27 更新日 : 14/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年9月1日
初れぽ
写真
Enchan3
前日に作って一日しっかりねかせました！で、焼くだけー

こんがり焼き色がとっても美味しそうですね♡

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