
鮭は塩(分量外)をし、10分程放置し、出た水分をペーパーで拭き取る。鮭の両面に塩コショウし、小麦粉をまんべんなく振ってしばらく放置し、鮭に付けた小麦粉をしんなりさせておく。
★の材料を合わせてソースを準備。にんにくは薄切りに。
フライパンににんにく・オリーブオイルを入れ、火にかけ、中火でにんにくをこんがりとソテーできたら、皿などに取り出す。
鮭にもう一度薄く小麦粉を振り、余分な粉をはたいて、3のフライパンでソテーする。中まで火が通ったら皿へ盛り付ける。
フライパンの油をペーパーで拭き、合わせておいたソースを中火にかける。グツグツしてきたら、バター・ソテーしておいたにんにくを加え火をとめる。鮭にソースをかけ、出来上がり!
11/06/06
ソースたっぷり私好みの仕上がり☆レポありがと~(●´ω`●)
11/04/09
苦手な方にも食べてもらえて嬉しいデス☆レポありがと~!!
11/03/01
しっかり味なのでお弁当にもイイですよね★つくれぽありがと~!
11/02/23
濃厚な感じ♥肉厚でおいしそうですね~!!レポありがと~!!
11/01/30
気に入ってもらえてとっても嬉しいデス☆レポありがと~!!
10/12/23
鮭がふっくらおいしそ~(●´ω`●) ぜひリピよろしくデス☆
10/11/15
意外と合いますよね~(●´ω`●) つくれぽありがと~!!
10/11/13
マスタードがいい仕事してるでしょ~ヾ(´∀`◎)ありがと~!
10/10/27
途中に手を止めていただきありがとデス!!リピお待ちしてマス☆
10/10/21
いつもステキなレポに感激デス(●´ω`●)ありがと~!!
10/10/20
鰆もイケるんですね~!!私も作ってみます☆レポありがと~♥
10/10/19
オォ~(●´ω`●) 並んでるね~!!つくれぽありがと~☆