ココナッツオイルで作る！ヘルシーマフィン

計りに大きめのボールを乗せ、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを計り入れる

①をよく混ぜる。泡立て器でやると均等に混ざる。

大きめの計量カップにココナッツオイルと卵を入れる。最後に牛乳を1カップになるまで入れる。

②に④を全部入れ、またフォークで混ぜる。粉っぽくなくなるまで混ぜる。

オーブンの余熱準備をする。200度に設定。マフィン型にマフィンカップをセットする。

⑤をマフィンカップにいれる。こんもり入れるのがお勧め。

200度で20分。竹串を刺してタネが付いてくるようだったらプラス5分。

よく冷ましてから、型から取り出して完成。