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ミョウガ・生姜・ネギを切って、水に浸しておく。ある程度シャキッとしたら、ザルに取って水気をきる。
薄焼き卵を作る。(薄く焼いて、包丁でカット!錦糸卵の出来上がり)
茎ワサビをみじん切りにする。
ご飯にタレをかけ、鰻はトースターで温める。
ご飯に薬味をたっぷり乗せ、錦糸卵・カットした鰻を盛り付ける。最後にワサビのみじん切りと鰻のタレをかけて完成。
青じそℒℴѵℯ❤私も試してみますね!レポありがとうー!