離乳食全期OK パプリカ。楽々皮剥き
Description
離乳食 パプリカ・ピーマンの冷凍ストックの仕方
火をつかわない皮剥きの仕方。
彩りに最適♪
火をつかわない皮剥きの仕方。
彩りに最適♪
reozizi
材料
パプリカor ピーマン
１個
作り方
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1
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ヘタと種、わた(白いとこ)を取ってこんな感じに切る、もしくは手でさいて。
(写真はﾋﾟｰﾏﾝです)
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2
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鍋で10分茹でるか
皿かｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰにお水とパプリカいれてレンジで3～4分半チンする。
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3
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※加熱が嫌ならピーラーで剥けますよ♡
そのあとレンジで軽く火は通してくださいね♪
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4
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出来たら水で軽く冷まして皮を剥く。
結構簡単に剥けますよー(^^)
剥けないようならもう少し加熱してみて！
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5
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皮をむいて、初期なら手で小さめにしてすり鉢でする。
そのあとﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰか裏ごしをするとよりなめらかに！
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6
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中期はみじん切りなど、進み具合によって大きさを変えてください！
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7
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topの黄色は１個分です。
赤は4分の1ほどです。
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8
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小さじで小分けパックに入れたりして冷凍したらストック完了！
使うときはレンジでチン(^^)
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9
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残ったパプリカの茹で汁とコンソメ、ジャガイモなどを入れて煮ればコンソメスープも出来上がり♡
ずぼらでごめんなさい(笑)
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他にアレンジだと
七夕の手巻き寿司用に星形にしてくださったり、
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ほかには、ソースに使って頂いたりしてます(*´ー｀*)
皆様レポありがとうございます♡
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コツ・ポイント
加熱をしっかりすると皮がするんって
剥けますよ♪
加熱が面倒なら、はじめに
ﾋﾟｰﾗｰで皮剥きしてもOK！
剥けますよ♪
加熱が面倒なら、はじめに
ﾋﾟｰﾗｰで皮剥きしてもOK！
このレシピの生い立ち
彩りもほしいし、いろいろ食べさしたいから
パプリカを下ごしらえして、いつでも食べれるように冷凍しましたd(^-^)
茹でて調理する場合は、ゆで汁でスープやお味噌汁にして余すこと無く使ってます♪笑
パプリカを下ごしらえして、いつでも食べれるように冷凍しましたd(^-^)
茹でて調理する場合は、ゆで汁でスープやお味噌汁にして余すこと無く使ってます♪笑
reozizi
