«そら色のレシピ (129品)
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☆　自家製　コーヒーシート

レシピID:272718
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自家製シート第６弾です♪　コーヒーの苦味が良い感じのシートです＾＾　ちょっと大人の味（笑）
そら色 そら色

材料 （ 一斤分 ）

強力粉 １０ｇ
コーンスターチ ５ｇ
砂糖 ５０ｇ
インスタントコーヒー
８ｇ
ホワイトチョコレート
２５ｇ
牛乳 ５０ｇ
卵白 １個分（３５ｇ）
コンパウンド・マーガリン
１０ｇ

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レンジで使用しても大丈夫なボールに、強力粉・コーンスターチ・砂糖・インスタントコーヒー・ホワイトチョコレート・卵白・牛乳を入れます。

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ホイッパーを使って良く混ぜ合わせます。

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ラップをしないでレンジに入れ、１０００ｗで１分加熱します。レンジから取り出し、ホイッパーで混ぜ合わせ、良く溶かします。　まだ、コーヒーの粒々が少し残っています。
※写真は加熱後の状態です。

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もう一度、レンジに入れ、１分加熱し取り出し再び良く混ぜ合わせます。　これで、完全にコーヒーが溶けてると思います。

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レンジから取り出し、ホイッパーで滑らかになるまで良く混ぜたら再びレンジに入れ、１０００ｗで２分加熱します。 ※写真は加熱後の状態ですが、この時あまりにもトロトロした柔らかさであれば、後１分ほど加熱すると良いです。

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最後にコンパウンドマーガリンを加えて良く混ぜます。

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コンパウドマーガリンを混ぜ合わせた後の状態です。

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ラップの上に生地を取り出し、同じ位の大きさのラップを上からかぶせます。

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約１５×１８ｃｍくらいの大きさになるように上下、左右のラップを折ります。

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麺棒で、ラップに挟んだ生地を均等な厚さになるようにに伸ばします。

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冷蔵庫で冷やして完成です。

コツ・ポイント

今回は、インスタントコーヒーをきちんと溶かすのが重要です。
後は、毎度の事ですがひたすら滑らかになるように一所懸命混ぜるだけです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23件 (19人)

09/04/14

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ただいま、冷やし中。その後にパンに使おうと思います♪

写真 くままこ

ありがとうございます^^ どんなパンになるか楽しみです♪

09/03/23

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ホワイトチョコがなくてビターで☆ホロ苦大人味！パンが楽しみ♥

写真 ぷりマン

ビターチョコで大人の味♪　美味しそうですね～

09/01/01

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間に栗を刻んだものを一緒に巻き込みました♪シート作り楽しいです☆

写真 *優陽*

美味しそう♪シート作り楽しいですよね^^

08/08/06

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２枚作りました。ほろ苦で美味しいです( ^-^)

写真 えつおくん

２枚も作ってくれてありがとう♪美味しいパンになりますように☆

08/06/01

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コーヒーシートの他のシートも作って焼きました！好評でした！

写真 ナnami

すごーい！すごーい！パン屋さんみたーい＾＾美味しそうです♪

08/02/06

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コーヒーとチョコの組み合わせが何ともたまりませんでした！！

写真 h.sea

可愛く並んでますねぇ＾＾ありがとうございます。

08/01/29

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すご～く好みのパンが焼けました♪我が家の定番にします。ありがと♪

ちっぴーマム

嬉しいお言葉ありがとうございます＾＾嬉しいです♪

07/10/28

写真

今日はコーヒーシート作りました！これからパン焼きます。楽しみ！

写真 えつおくん

このシートは何パンになるのか楽しみです＾＾

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Tsukurepo

コメント

16件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/08/10
色々シートを作っていて、身近な素材コーヒーの事を忘れていました。
てな訳で、早速作ってみました。

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