お店に負けない味☆青椒肉絲の画像

Description

お店に負けない(笑)青椒肉絲♬
市販の素が無くても作れます!!

材料 (3人分)

3〜4個(180g)
◯塩こしょう
少々
◯酒
大さじ1
◯ごま油
小さじ1
大さじ1
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★オイスターソース
大さじ1〜2
★甜麺醤
小さじ1
ごま油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は全て細切りにする。★の調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    写真

    牛肉を細切りにして、◯の調味料で下味をつけ、片栗粉を揉み込んで30分程おいておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油をひき、牛肉を炒めて器に取り出す。

  4. 4

    写真

    同じフライパンに、ごま油を少量追加して、野菜を炒める。

  5. 5

    写真

    野菜に火が通ったら、牛肉を戻し入れ、★の調味料も加えてよく絡める。

  6. 6

    写真

    器に盛りつけて完成です!

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素等ではなく、甜麺醤を入れるのがポイント!

このレシピの生い立ち

調味料を色々試しながら、この調味料に落ち着きました!
レシピID : 2727197 公開日 : 14/07/27 更新日 : 14/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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YKにゃん
美味しくて何度もリピしています。皆さん オススメですよぉ(^^)

つくれぽ&リピありがとうございます!!

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YKにゃん
簡単で美味しいです。またリピします!

つくれぽありがとうございます!是非また作ってみてください~

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なおつん0802
簡単に美味しい味に出来て良いですね◎

つくれぽありがとうございます(*^▽^)/★*☆♪

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yumyumimi
筍がたくさん採れたので(^^)美味しかったです♪

つくれぽありがとうございます(*^▽^)/★*☆♪