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クルクルッと水饅頭

レシピID:272734
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クルクルっとわらび餅(ID:271020)に餡を入れて目先を変えました。餡があれば5分で出来るのがいいところです。

材料 ( 2人分 )

かたくり粉 大さじ2
適量
熱湯 100~130cc
出来たもの適量

1

かたくり粉をボールに入れて、水を少しずつ入れる(大さじ2くらい、様子を見てプラスαかな)。スプーンでかき混ぜて粉がスプーンに絡みつかずにスムーズに動くようになる。

2

熱湯を注ぎ、一気にスプーンでかき混ぜる。白い液体が透明なお餅になる。

3

写真

小さなカップにラップを敷き、そこにスプーンでお餅を、出来るだけ1回で、真ん中が凹むように入れる。真ん中に2cmくらいの餡玉を入れる。

4

写真

お餅で餡を包んでラップで形をつける。餡が包めなければお餅を付け足して穴が開かないようにくっつけてください。

5

水饅頭をラップかをはがして冷たい水に放す。何回か水を取り替えて冷えたら出来上がり。

コツ・ポイント

カップは口が5cmくらいのお椀型を使用しました。この分量で2個出来ます。お餅に味が付いていないので餡玉が小さいと味が無いです、餡の味によって餡玉を調整してください。またはかたくり粉に砂糖を入れてから1、の作業をしてもいいです。熱いので火傷に注意してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3(2人)

08/05/25

写真

コーンスターチ使用(鍋で練りました)葛餅みたいで、これもいける!

かねたけ

コンスターチ、いいこと教わりました。白いのができるのね。

08/05/25

写真

ラップで茶巾しぼりとエッグカップ使用(^^; 激うまです~♪

かねたけ

エッグカップはいいね。美味しそう。気に入ってもらえて良かった

06/08/20

写真

クルクルっと楽しく作れます。ひんやりおいしい水饅頭です。

写真 メープルまま

遊んでいただいてありがとう。 冷たくて美味しそうです。

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/08/09
甘いものが食べたい時よくやっていました。

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