おから☆ハニ～＆ジンジャ～マフィン
レシピID:272796
バターも砂糖も不使用！！ちょっぴりしょうがが効いた大人向けのヘルシーマフィンです（＾＾）
材料 （ 6個分 ）
| ★ドライおから | 25g |
| ★薄力粉 | 100g |
| ★ベーキングパウダー | |
| 小さじ１1/2 | |
| はちみつ | 40g |
| 卵 | １個 |
| おろししょうが | ３～５ｇくらい |
| サラダ油 | ４０g |
| 牛乳 | ５０g |
| レーズン | ３０g |
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1
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★をボウルに入れ、泡だて器でぐるぐるかき混ぜる。
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2
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別のボウルに卵を泡立て、はちみつ、しょうが、サラダ油、牛乳の順に加えてその都度よく混ぜる。
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3
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１の粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。（少し固めの生地です）粉っぽさが残っているくらいでレーズンを加えて、さっと混ぜる。
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4
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１７０℃に予熱したオーブンで２０分～２５分焼く。
コツ・ポイント
しょうがはチューブ入りの物でも、すりおろしてもお好みで★
erikuri
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/09
夏場は暑くてあまり焼き菓子気分じゃないけど、今日は雨で涼しかったので久しぶりにマフィンＤＡＹにしました（＾０＾）
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