漬け物だけじゃない☆かりもりペペロン

かりもりは皮をピーラーで少し剥き、種をスプーン等で取り除きます。5mm幅ぐらいでお好きな形に切ります。

ベーコンは短冊切りに、にんにくはみじん切りにします。
鷹の爪は今回輪切りの物ですが、半分に折って種をだしたものでもＯＫ。

フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、にんにくと鷹の爪を入れます。香りが立ったら中火にし、ベーコン加え軽く炒めます。