ナスの中華っぽい炒め
シンシュン
作り方
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1
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とりあえずナスは短冊切りみたいな感じで。
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2
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肉も適当に
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3
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フライパンにごま油を入れ、そこにニンニクを入れて香りだし
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4
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豚肉をそこそこカリカリになるまで炒める
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5
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そこにナスを入れて炒める
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6
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そこに豆板醤とオイスターソースを入れて、塩コショウで調整
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7
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ナスも良い塩梅でしんなりしたら出来上がり
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コツ・ポイント
おおざっぱなホド、美味いものになります。
このレシピの生い立ち
畑にナスがある。何しよう。
あ、酒のアテにしよう
あ、酒のアテにしよう
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