さっぱり！胡瓜の酢もみ☆
レシピID:272868
我が家で収穫したキュウリたち。大半はこのレシピで消えていきました。。。簡単・さっぱり・美味しいです♪
材料 （ 4人分 ）
| 胡瓜 | 2本 |
| ◇酢 | 1カップ |
| ◇砂糖 | 大さじ4 |
| ◇塩 | 少々 |
| 大葉 | 6～7枚 |
| ■ すりごま |
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1
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胡瓜は薄切りにし、シンナリするまで塩もみをする。大葉は茎をとって5mm幅に切る。
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2
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ボールに水気をよーく絞った胡瓜と、◇と大葉を入れ、冷蔵庫で約30分間漬けておく。
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3
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穴あきお玉ですくい盛り、すり胡麻をふりかけて出来上がり♪
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4
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【追記】
大葉が苦手or無い場合、代わりにわかめとシラスを加えても美味しいです♪
コツ・ポイント
◇の分量は胡瓜のカサによって調節してください。②で一度味を見て、酢がキツ過ぎるようなら砂糖を足してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
28件
(28人)
素敵なつくれぽ有難うございます(｡ｰ人ｰ｡)
私自身もお気に入りの惣菜なので嬉しいです♬ありがとう～！
ありがとう♪お気に入りなので、気に入って頂けて嬉しいです＾＾
大葉がポイントなんです♪やみつきとの嬉しいお言葉、有難う＾＾
気に入って頂けて嬉しいです♪ご主人用に、ぜひぜひ倍量で＾＾
気に入って頂けてよかった♪器も素敵ですね*＾＾*ありがとう✿
沢山作って下さったんですね♪気に入って頂けて嬉しい！有難う✿
ご贔屓さん☆有難う！気に入って頂けて嬉しいですヽ(´ー｀)ノ
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/11
おばあちゃんの定番レシピです。
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