ふんわり肉だんご
レシピID:272885
肉と同量のおからとたっぷりの野菜が入った肉だんごです。ふわふわでとってもおいしいです！
材料 （ 2人分 ）
| 豚肉(お好みの部位) | |
| 100ｇ | |
| おから | 100ｇ |
| たまねぎ | 1/4個 |
| 人参 | 1/4本 |
| 卵 | 1個 |
| 塩・コショウ | 適量 |
| ★醤油・酢・酒・みりん | |
| 各大さじ１ | |
| ★砂糖・片栗粉 | 各小さじ１ |
| ★水 | 大さじ2 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 衣用片栗粉 | 適量 |
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1
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★印以外の材料をフードプロセッサーに入れて、滑らかになるまで混ぜる。
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2
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1をだんご状に丸め、片栗粉をまぶして、こんがりキツネ色になるまで揚げる。
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3
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★印の材料をよく混ぜ、火にかけて甘酢あんを作り、肉だんごをあんにからめて出来上がり！
コツ・ポイント
フードプロセッサーがない場合は、ひき肉とみじん切りにした野菜を使用すればOKです！甘酢あんには、醤油の代わりにケチャップを入れてもおいしいです。残った少量のおからでもできるよう、少量のレシピです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
84件
(77人)
おからで腹持ちも良いですよね！れぽありがとう！
12倍とは、丸めるのが大変だったのでは？れぽありがとう！
おからは腹もちが良くていいですね！れぽありがとう☆
ニラたれ、私もやってみまーす！れぽありがとう☆
4倍とは、成形が大変だったのではないですか？れぽありがとう！
山盛りのおだんご、旨そうです☆れぽありがとう！
倍量バンザーイ☆うれしいコメンドありがとうございます♡
形もかわいいし、ツヤもいいですね☆れぽありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：06/08/10
おからは悪くなりやすいため、多量に買ったときに使い切るためのレシピを考えてみました。家族にも大好評です。野菜嫌いの小さなお子様でも食べていただけると思います。
簡単リンク
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ふんわり肉団子おいしそう・・・ということで早速作らせていただきました。
カロリー控えめにする為、揚げずに電子レンジで蒸したのですが、とってもふんわり美味しく出来ました。
ちょっと見かけは悪いですが_(^^;)ゞ
ステキなレシピありがとうございました！！
甘酢あんもポイントに書いていただいてたのを参考に、ケチャップをプラス☆おいしくできました！
またこんなおいしいレシピ楽しみにしてます！ありがとうございました☆彡
お節におからを炊いて入れようと思っていたのですが、味付けに失敗して、急きょ肉団子にさせていただきましたm(_ _)m
子供たちには肉団子のほうが人気で、また改めて作りたいなーと思いました♪おいしいレシピをありがとうございました！！
KarinDeMédicisさんのこちらの肉団子をＩＤを付けて掲載させていただきました。
後になっての報告で本当に申し訳ないのですが、もし不都合な点がありましたら仰ってくださいm(_ _)m
今日は父と母が娘を見に来ていたので、ふんわり肉団子を夕飯に出しました！！
「これ美味しい～＾＾」と大好評でした♡
食感もタレも最高ですね！
また絶対作ろうと思います。ほかにも色々と参考にさせてくださいね♪
夕飯に作らさせていただきましたぁ♪
おからと同量なだけであんなにふんわりっとなるんですね!!
おからのクセないし美味しくて食べすぎちゃってお腹がえらいことにぃ。。。
本当にごちそうさまでしたぁ！！
もぉ一回「つくれぼ」投稿させて頂きます・・
よごしちゃってｽｲﾏｾﾝ・・(o*｡_｡)oﾍﾟｺｯ
お肉だけで作る肉団子よりも、フワッフワで断然美味しかったですO(≧∇≦)O
子供達も沢山食べるようになってきたので･･･
コレなら､家計も大助かりですwww
ブログの方でも紹介させて頂いたのですが･･･
もし不都合でｱﾚば削除いたしますので､ご連絡下さい｡
素敵なﾚｼﾋﾟ､有難うございました(●´U`●)ﾉ!!