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ふんわり肉だんご

レシピID :272885
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肉と同量のおからとたっぷりの野菜が入った肉だんごです。ふわふわでとってもおいしいです!

材料 ( 2人分 )

豚肉(お好みの部位) 100g
おから 100g
たまねぎ 1/4個
人参 1/4本
1個
塩・コショウ 適量
★醤油・酢・酒・みりん 各大さじ1
★砂糖・片栗粉 各小さじ1
★水 大さじ2
揚げ油 適量
衣用片栗粉 適量

1

★印以外の材料をフードプロセッサーに入れて、滑らかになるまで混ぜる。

2

1をだんご状に丸め、片栗粉をまぶして、こんがりキツネ色になるまで揚げる。

3

★印の材料をよく混ぜ、火にかけて甘酢あんを作り、肉だんごをあんにからめて出来上がり!

コツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合は、ひき肉とみじん切りにした野菜を使用すればOKです!甘酢あんには、醤油の代わりにケチャップを入れてもおいしいです。残った少量のおからでもできるよう、少量のレシピです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

83件 (76人)

09/05/26

写真

おからを大量にゲットしたので12倍でリピしました。写真は一部です

LAのりんごちゃん

12倍とは、丸めるのが大変だったのでは?れぽありがとう!

09/05/02

写真

ふわふわー!少ししか食べていないのにおなかいっぱいに☆おいしい☆

yummy♡

おからは腹もちが良くていいですね!れぽありがとう☆

09/04/29

写真

ニラたれで♪ふわふわでヘルシー!嬉しいレシピです(^O^)/

たくチャンママ

ニラたれ、私もやってみまーす!れぽありがとう☆

09/04/13

写真

4倍量で作りました!正直予想以上に美味しかった♡甘酢アンも最高♪

LAのりんごちゃん

4倍とは、成形が大変だったのではないですか?れぽありがとう!

09/03/25

写真

ふわふわでおいし~♪主人も気に入ってくれました♬

ミセストモ

山盛りのおだんご、旨そうです☆れぽありがとう!

09/03/17

写真

倍量で作りました^^本当に簡単だし美味しい!甘酢の具合も大好き♡

しょうこ1818

倍量バンザーイ☆うれしいコメンドありがとうございます♡

09/02/09

写真

揚げ焼きで☺ふゎふゎおいしかったです♡おなかいっぱい大満足です♡

♥aoi♥

形もかわいいし、ツヤもいいですね☆れぽありがとう!

09/01/31

写真

不思議食感☆肉だんご苦手な娘がおかわり~♪

HEWA

お嬢さんに気に入っていただけて光栄です!

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Tsukurepo

コメント 10件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/08/10

おからは悪くなりやすいため、多量に買ったときに使い切るためのレシピを考えてみました。家族にも大好評です。野菜嫌いの小さなお子様でも食べていただけると思います。

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