チーズ香る~~♪キャベツトンカツ!
作り方
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3
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豚肉は8枚すべて広げて、塩コショウで下味をつける。茶こしをつかって小麦粉を薄くふりかける。
8枚のうちの4枚の上に2のキャベツ・4分にしたスライスチーズを乗せ、残りの4枚をそれぞれかぶせて密着させる。
(少しぐらい飛び出てても大丈夫!)
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4
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3の豚肉に小麦粉・溶き卵・1のパン粉の順に衣をつける。
(出来れば、この後冷蔵庫でラップをせずに30分ぐらい置くと、衣がしっかりつきます^^)
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5
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オーブンの天板の上に付属の網をのせ、網の上に4のトンカツを並べる。(付属の網が無い方は、天板の上にクッキングシートを敷き、その上に並べてください)
オーブンのグリル機能で、15~20分焼く。
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6
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お皿に好みの野菜と共に盛り付け、レモンを添えて出来上がり♪
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コツ・ポイント
グリル機能が無い場合は・・・オーブン160~170度で15~20分焼くといいと思います^^下味&チーズの効果でソースはいりません^^レモンでどうぞ~♪
このレシピの生い立ち
薄切り肉にキャベツを挟むキャベツトンカツは、昔から作ってました。
いつもは揚げてますが、更にヘルシーに!と思いグリルで焼くトンカツを思いつきました。夏は揚げ物が億劫になるので、暑い季節にどうぞ^^
いつもは揚げてますが、更にヘルシーに!と思いグリルで焼くトンカツを思いつきました。夏は揚げ物が億劫になるので、暑い季節にどうぞ^^