秋田いぶりがっこ オードブル ピンチョス
Description
お酒のおつまみ、前菜に、
やっぱりチーズと相性よし、
しっかりと燻した本物の燻製の香り、おいしい♪
やっぱりチーズと相性よし、
しっかりと燻した本物の燻製の香り、おいしい♪
材料
(約一人分)
作り方
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1
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いぶりがっこを薄く切る。
チーズを切る、プチトマトを半分に切る。楊枝を刺す。
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2
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いぶりがっこを細かく切って、
マヨネーズ少なめなポテトサラダに混ぜてもおいしいです。
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3
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スーパーで入手。540円。天日塩を使い、昔ながらの香りと風味を大切にした、素朴ながっこです。
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4
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ピーマン、切干大根入り。
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コツ・ポイント
真空パックのいぶりがっこ、
開封後はお好みの厚さに薄切りにして、
2~4枚ずつラップに包んで冷凍保存。
いつでもすぐに食べられます。
開封後はお好みの厚さに薄切りにして、
2~4枚ずつラップに包んで冷凍保存。
いつでもすぐに食べられます。
このレシピの生い立ち
実家の母の好物、初めて食べて 想像以上においしくてびっくり!
塩分も控えめです。
チーズトースト、ピザに乗せてもおいしそう。
外人さんにも受けそう・・・
塩分も控えめです。
チーズトースト、ピザに乗せてもおいしそう。
外人さんにも受けそう・・・